住民宿做饭难？阿尔法鱼：3步“叮”出大师菜

长时间的居家生活，人们逃离城市、奔赴田园生活的愿望越发强烈。既能欣赏风景，又能享受生活的民宿成为人们出游的新选择。飞猪数据显示，五一期间，乡村民宿订单量增长120%，热门地点更是“一房难求”。但在民宿做饭却是一件比较麻烦的事，有的是厨房条件有限，缺少厨具和调味料，有的则是厨艺有限，做不出游客想吃的味道。

在民宿小住，又想体验烹饪的乐趣，阿尔法鱼教你一招，只需“叮一下”，3步就能做出大师菜。作为行业唯一的预制品物联网解决方案平台，阿尔法鱼结合预制菜和智慧网器，为你带来便捷烹饪体验，还有全国各地的不同种类美食可选，就算厨房条件有限，厨艺有限，也能让游客在民宿吃到大师级美味。

“叮一下”，民宿也能吃到大师菜

民宿和酒店不同，它能让游客在体验当地风情，感受民宿主人的热情与服务，并体验到有别于以往的生活。但因做饭难的问题，却让游客体验大打折扣。比如缺少厨具和调味料，需要游客自己采购，还有游客想吃大师菜，民宿提供不了等等。

无论是哪一种问题，阿尔法鱼都能轻松解决。对此，青岛刘女士深有体会，老家湖南的她，已经好久没吃过正宗剁椒鱼头。不过，上周末在崂山的一个民宿中，刘女士仅3步就实现了这个想法。民宿提前在阿尔法鱼APP上订购了剁椒鱼头预制菜，全程冷链配送，食材可溯源。刘女士先从冰箱拿出剁椒鱼头，无需解冻就直接放进智慧蒸烤箱，然后扫码“叮一下”，蒸烤箱自动开启，十几分钟后就吃上了肉质细嫩、鲜辣适口的剁椒鱼头，这让她十分惊喜。

不止剁椒鱼头，阿尔法鱼覆盖早餐、正餐、简餐、下午茶、家宴5大生活场景，涵盖大师招牌菜、精致快手菜、方便简餐、能量早餐、休闲零食等不同种类美食，游客吃的开心，民宿老板也能因差异化美食优势吸引更多游客。

“叮一下”，享受N个生态方服务

“宅经济”之下，预制菜同民宿业一样，成为行业新“风口”。据艾媒咨询的数据显示，仅2021年中国预制菜行业规模预估就已达到3459亿元。但不论行业发展如何火爆，始终应以赢得消费者青睐为目标。而今对消费者来说，最关心的莫不是“好吃吗”、“好做吗”？

烹饪简单、口味正宗的阿尔法鱼平台正对用户“胃口”。据悉，阿尔法鱼来自海尔食联网，而海尔食联网基于智家云平台和三翼鸟厨房场景，通过“智慧网器+数字化烹饪程序+标准化生态预制菜”的生态模式，能够同时满足消费者对美食品质、便捷烹饪、健康饮食的需求。用户下单后，全程顺丰冷链物流，收到后，扫码就能溯源50多种农副产品，然后通过数字化菜谱，开启一键智慧烹饪，“叮一下”在家就能吃上大师菜。

同时，为了满足用户多元化美食需要，阿尔法鱼包圆了用户的一日三餐。目前，食联网吸引了12大行业千余家生态资源方，持续为用户带来创新菜品和美食解决方案，满足用户口味需要。其中，仅烤鸭一道菜的销量就高达38.7万只，春节期间食联网年夜饭累计销售20余万道，销量同比提升67%。

在民宿美食同质化日益严重的当下，阿尔法鱼凭借第四种就餐场景，更新游客美食生活新方式。不止于民宿，阿尔法鱼健身场景、茶馆场景还在陆续开拓中，相信用不了多久，阿尔法模式将会让人们的生活带加健康、便捷。

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