凯度电器傅平：复合烹饪技术再现颠覆者姿态，起心动念不断向前

进入2023年，受到地产遇冷、经济复苏缓慢等因素影响，厨电行业进入新一轮博弈。而用户对厨房场景的多重需求，让厨电企业从品类需求的满足者逐步进化为场景需求的满足者，继而展开对生活方式的探索。

根据奥维云网的调研数据，今年上半年我国家电市场零售额同比增长4.4%，整体来看，我国家电市场已迎来修复周期，家电零售开始触底反弹，其中，厨电市场也呈现出了明显的修复态势。

当各个厨电企业攀援求索之际，如何洞悉消费者需求点、冲破厨电产品同质化桎梏，成为制胜秘诀之一。

凯度便是这一秘诀的践行者。

自诞生以来，凯度坚持探索非传统厨电，以消费者需求为导向，一次又一次地以颠覆者姿态不断向前，为整个行业的前行之路树立了典范。

日前，凯度在世界制造之都——中国东莞举办了“微魔方”系列旗舰新品发布会，隆重推出了“微魔方”微蒸烤炸炖复合烹饪技术，及两款搭载“微魔方”技术的微蒸烤一体机旗舰新品，为继续完善多品类、全场景的凯度新厨电布局再下一城。

笔者有幸与凯度电器创始人傅平先生进行面对面谈话，深挖凯度背后的增长密码。

01 “产品和用户结合起来，才能长久”

谈及凯度的产品规划，傅平只强调2个词——“产品”和“用户”。

“凯度以用户为导向，用户会让凯度走得更远。当然，产品也一定要扛得住，这是前提。产品和用户结合起来，才能长久。”

回望凯度13年的发展轨迹不难发现，这家企业一直在热门风口中把握用户需求，在用户需求上寻找产品创新，坚持“敢超越、敢颠覆、敢投入”。

据了解，凯度每年研发费用约为8%，属于业内较高水平，其百人研发团队持续为凯度产品创造新的生命途径。

此次发布微魔方复合烹饪技术，正是凯度不断研发创新的又一次成果展示，再次重构行业技术新标杆。

它开创性研制的1100W黄金第6档，让微蒸烤产品第一次达到了媲美明火爆炒的效果，还创新推出了DIY三段复合烹饪模式，用户可以从4档鲜蒸、7档嫩烤、香炸、养生炖中任选3种模式进行分段复合烹饪，理论可叠加出高达2197种三段复合DIY烹饪方案。设备搭载凯度多项专利技术和行业尖端黑科技，实现了微蒸烤一体机从功能到技术的颠覆性革命。

值得一提的是，除了硬件产品，凯度对套系化的理解，进一步推动了其软件上的突破。

“套系化不是简单的厨电加法，应该有更深层的内涵，产品和产品之间要有连结。”傅平强调。

凯度生活家APP，将凯度新厨电产品全系列接入物联网云平台，实现云端智控、守护厨房安全，并结合云端交互大数据与用户反馈，持续对产品进行升级迭代。

这种多周期生命力的底层逻辑正是持续的迭代。后者恰是凯度不断获得增量的另一个力量源泉。一如傅平所说，“如果一个产品很火，但没有迭代能力，是走不下去的。”

傅平介绍称，“微魔方”是凯度新厨电的产品技术之一。新厨电以提升厨居品质感、满足用户对美好生活的向往为己任，目前已有集成灶、净水机、洗碗机等产品，另有咖啡机和集成烹饪中心在规划筹备中，预计明年可以与消费者见面。

“当然，新厨电的类目不止这些，未来还可能根据用户需求继续拓宽，‘微魔方’或许加入集成厨电也未可知。”傅平笑道，“一切还是以用户需求为出发点。”

02 新布局，新服务，凯度有新思路

现下增量市场规模缩减，存量市场的争夺更显激烈，厨电行业可以说是进入了天梯之战。这个时候选择守成还是开拓，便显得至关重要。

“经济周期是正常的现象，我们还是选择稳扎稳打。”傅平道。

他评价凯度为“内敛的企业”。在笔者看来，内敛是一种内秀，是抱元守一，待时可飞。这就对自身的规划和完善提出了更高的要求。

据笔者了解，凯度目前线上渠道已经基本打通，不少单品也早已成为爆品，无论是技术优势、用户反馈还是真实销量，都在行业中名列前茅。以此为经验，凯度正在研究一些产品，以期线下能打出同样效果。

此外，凯度有选择性地进行线下渠道铺设——

重点布局与品牌契合度更高的专卖店渠道，目前已有百余家；其次关注KA及下沉渠道，以O2O的形式进驻京东和天猫，开放产品体验，让消费者能更直观甚至亲身体验凯度产品使用效果，截止2023年至今遍布网点已经超4000+；最后是与家装公司、家装定制企业多品牌合作的联营渠道，已有100+合作方完成签约。

与线下稳开拓服务与时俱进的是“新服务”。凯度提出要做到“售前0忧虑+售后0烦恼”，体验无缝且有温度，真正打动消费者。

集成灶方面，凯度贴心推出“无忧橱改”服务 ，全面覆盖新房装修和老厨房改造两类人群；同时还提供最高5年的超长质保，为用户提供远超行业水平的服务价值。

以新厨电、新智能、新服务为破圈武器，未来凯度将继续在厨电领域内探索深挖，为消费者提供极致体验，提升人们的生活品质，满足人们对美好生活的向往。

“我们一定是在自己的能力范围之内小步奔跑，做好自己。”傅平总结道，“希望未来人们提到厨电，脑海中能浮现凯度的身影。”

写在最后：

随着年轻消费者崭露头角，厨电已经不止于满足口腹之欲，厨房也不止于功能性。生活仪式感、品质体验感出现的频率越来越高，家场景不断被打破和重构，厨房也登上了社交舞台。

抓住细分市场，不断推进产品在性能品质、使用体验、智感科技等全方位的迭代升级，企业自然能在周期低谷逆势攀登。

探路者从不会抱怨前路荆棘丛生，凯度这一路始终不忘初心，在披荆斩棘中前行，也希望未来凯度会继续乘风破浪，不断突破创新，坚持用户为本，赢得美好未来！

（林森）

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