脱氢乙酸钠被禁用,面包防腐剂下岗!东菱面包机带你开启健康烘焙时光

近年来,随着国民健康意识的逐步觉醒,人们对食品安全的重视程度也达到了前所未有的高度。从“科技与狠活”引爆全民对食品添加剂的讨论,到层出不穷的食品安全事件,再到新版《食品安全国家标准-食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024)的明文规定——2025年2月8日起,脱氢乙酸钠将全面退出面包生产领域。多重因素叠加下,消费者对食品安全充满了担忧,在饮食选择上也变得愈发谨慎,比起在外购置含添加剂、防腐剂的包装类面包、烘焙食品,人们现在明显更倾向于纯天然、无添加的健康食品。

在这种情况下,自制面包这一理念受到了人们的广泛青睐,越来越多烘焙爱好者选择在家做面包。这种回归传统、追求本真的方式,让人们在享受美味的同时,也避免了摄入可能存在安全隐患的防腐剂,确保了自己和家人的健康,收获了满满的安心。

在家庭自制面包的热潮中,东菱面包机-DL1352凭借智能化的操作、专业化的性能及多样化的功能,满足了人们对于健康与便捷的双重追求,俘获了许多消费者的芳心。面包机内置了30项预设菜单,各类面包、中西面点均能解锁,全家人的饮食需求皆能满足,再搭配上自动投放酵母、自动撒果料等设计,用户只需简单操作,就可以坐等新鲜面包出炉,为烘焙过程带来了极大的便利,助力人们居家轻松实现面包自由!

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专业化性能设计,带来智能便捷烘焙体验

随着脱氢乙酸钠禁令颁布,人们开始意识到,要想吃的健康,自己动手制作才靠谱!然而在家做面包却充满了各种挑战,先从揉面这一项来说,手工揉面不仅是场体力与耐力的双重考验,还容易使得面团受力不均匀,一旦揉面不到位,对面包的口感和质地都有很大影响;若选择用普通面包机来揉面,电机功率又过小,很难揉出手套膜。

东菱面包机则可轻松解决揉面难题,它配备了150W 强力电机,动力强劲,一次能够揉出3斤大面团。配合面包魔法刀,充分模拟手工揉面技法,使面团的面筋得到充分扩展,很容易就揉出薄如蝉翼、韧性十足的手套膜。与普通面包机相比,东菱面包机揉出的面团拉伸性更强、弹性更佳。用这样的面团制作出来的面包,口感松软细腻,内部组织均匀,拉丝效果极佳,每一口都充满了麦香和嚼劲。

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制作面包过程中,烘烤环节也相当重要,烘烤时加热不均匀、温度控制不准确等问题,也常常使面包出现烤焦或未熟透的情况,严重影响面包的品质。

东菱面包机在烘烤环节同样表现卓越。它采用600W立体升温技术,结合3mm 压铸铝面包桶,能够实现360°环绕烘烤,让面包桶内的每一个角落都能均匀受热,真正做到一体同温。烤出来的面包六面金黄,外皮酥脆,轻轻一咬就能听到“咔嚓”声,内部则柔软细腻,散发着浓郁的麦香。同时,压铸铝材质的面包桶,可以强力聚能,导热更快更均匀,能够快速将热量传递到面团内部,提高烘焙效率,避免局部烤焦或夹生的情况出现,让面包的烘烤“面面俱到”。

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30项预设菜单,各类烘焙美食随心定制

考虑到用户的多样化口味需求,东菱面包机还搭配了30项预设菜单,涵盖了普通面包、无糖面包、百变发酵、和面搅拌、烘烤翻炒5大类目,各类面包、酸奶、米酒、肉松、果酱等美食均能一一解锁,简直是个装满惊喜的美食盲盒,等待用户去探索和开启!

想吃松软可口的面包,全麦面包、法式面包、果料面包等多种类型任你选;追求低糖健康生活的人群,也可以自由选择无糖面包类目,制作符合心意的低糖美食;下午茶想来份健康的酸奶,用东菱面包机也能轻松实现;想要探索新鲜口味的消费者,可以借助和面搅拌、烘烤翻炒等特色菜单,自行DIY爱吃的戚风蛋糕、披萨等烘焙点心,在家中就能品尝到不输面包店的可口风味。

东菱面包机的个性化烘焙设置同样令人惊喜!面包机支持用户根据口味需求对面包分量、烤色和口感进行自由调节。根据家庭人数可以选择合适的面包分量,不用担心制作过多造成浪费;烤色方面,有浅烧色、中烧色、深烧色三种烤色可供选择;口感上,用户也能根据自己的喜好进行调整,无论是想要更加松软的面包,还是更有嚼劲的口感,东菱面包机都能实现。这种自由调节的功能,真正实现了一键定制,让用户可以制作出独一无二的面包风味和口感,为人们带来了更新鲜、有趣的烘焙体验。

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酵母果料智能投放,解放双手轻松烘焙

面包制作过程中,投放酵母的时机非常关键。过早投放,酵母在面团搅拌阶段就开始消耗糖分,可能导致后续发酵动力不足,导致面包成品口感发酸;过晚投放,又可能使面团发酵不充分,面包不够松软可口。

东菱面包机考虑到这一方面,创新性地搭载了智能芯片控制系统,并搭配了独立酵母盒。制作面包时,面包机能够精准感知面团的发酵进程,待面粉与其他食材混合成团后,面包机会在恰到好处的时机智能精准地投放酵母,确保面团能够充分发酵。这样一来,用户就不用时刻紧盯面团来人工投放,不仅更省心,还大大提高了发酵成功率,让每一个面包都能拥有松软绵密的口感。

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制作果料面包时,手工添加果料不仅麻烦,还容易出现一面果料堆积、一面果料几乎没有的情况,吃起来口感会大打折扣。东菱面包机的自动投果料功能妥善解决了这一痛点,机器内嵌有可拆卸果料盒,在面包制作过程中,当检测到面团揉制完成,面包机就会自动将事先放置在果料盒中的果料,如葡萄干、核桃仁等,均匀地投放进面团中。如此一来,吃的时候每一口面包都能裹挟着果料的馥郁,口感层次瞬间丰富起来,大大提升了食用体验 。

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人性化细节设计,带来更好的烘焙体验

在烘焙的世界里,意外总是防不胜防!有时一点小小的细节,也能影响到最终的面包成品,让之前的努力化为泡影。比如:面包机断电后需要重新设置程序;酵母保存不当失去活性;发酵过程中温度控制不稳定等。此外,对于家庭成员太多,或者经常需要招待亲友的家庭来说,面包机的容量问题也是一个不容忽视的痛点。传统面包机的小容量设计捉襟见肘,不仅无法满足全部人的需求,也限制了制作面包的种类和创意,难以实现一些需要大量面团的复杂面包制作。

东菱面包机洞悉到以上细节问题,它具备10分钟断电记忆功能,在遇到突发断电情况时,面包机能够自动记忆之前的程序设置,无需再重新设置,非常让人省心。

东菱面包机独立酵母盒的设计,有效减少了酵母与外界空气的接触,保持酵母的活性,确保发酵效果稳定。NTC智能感温探头的设计也足够给力,它能够实时精确感知面包机内部的温度变化,并通过先进的控温技术,将发酵温度始终控制在最适宜的范围内,冬夏也能恒定控温,提高发酵成功率!寒冷的冬天也只需一键启动冬季面包菜单,面包桶就能提前预热,轻松实现恒温发酵,做出蓬松柔软的面包。

容量方面,东菱面包机也充分考虑到位,它提供三种分量选择,500g适合1-2人食用,750g适合2-4人食用,1000g适合4-6人食用。用户可以根据实际人数灵活调整面包的制作量,避免了制作过多导致食物浪费,或者制作过少不够吃的尴尬情况。无论是家庭日常使用还是节假日多人聚会,都能轻松满足需求。

值得一提的是,东菱面包机还特别设计了13小时长预约功能,并搭配60分钟自动保温功能。无论是忙碌的上班族,还是需要早起为孩子准备早餐的家长,都只需在晚上睡觉前将食材放入面包桶,设定好程序和预约时间,第二天清晨,就能准时闻到面包机中飘出的阵阵麦香。这种便捷的设计,让用户无需早起准备早餐,也能享受到热气腾腾、新鲜美味的面包,为新的一天注入满满的活力 。

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“Donlim东菱电器”是广东新宝电器股份有限公司(股份代码002705)的核心自主品牌,借助新宝集团强大的自主研发能力、创新设计能力,以及供应链实力,东菱深耕厨房电器、探索生活电器赛道,致力于为消费者打造更优质的烹饪与清洁体验。

在健康饮食的时代浪潮下,东菱新品面包机无疑是家庭厨房中不可或缺的得力助手。它不仅解决了脱氢乙酸钠被禁用下消费者对食品安全的担忧,让用户能够居家轻松制作出零添加、新鲜健康的面包,还以更先进智能的技术优势,让面包的制作变得更简单和高效,为人们带来了轻松、愉悦的烘焙体验。选择东菱面包机,即是选择了一种健康、便捷的生活方式!

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