厨房小家电如何取悦年轻用户

　　2019年8月23日，伴随在深圳响起的上市钟声，小熊电器正式登陆A股。

　　在小熊电器的主营业务中，2018年厨房小家电营收占比达85.39%。在今年厨电市场整体下滑的环境下，小熊电器所处的厨房小家电赛道却逆势上涨。

　　不过，这些企业也面临了新的挑战。不少厨房小家电企业伴随着消费升级和电商两大趋势崛起，如今国内互联网流量红利的衰退，企业不得不开始思考通过开拓线下市场、提高营销能力等方式占据更多的市场份额。

　　厨房小家电遇拐点时刻

　　20世纪80年代，从电饭锅开始，厨房里的小家电战争拉开序幕。

　　90年代以后，数千家家电公司熙熙攘攘， 苏泊尔、美的、九阳等企业是厨房小家电最早的一批入局者。我国的家电产品生产能力也随着这批企业而崛起，成为全球小家电产品的重要生产基地之一。在大家电市场，美的、海尔、格力等家电巨头浮现，逐渐站稳脚跟。

　　小家电市场则呈现另一番景象。长期以来，由于产品技术含量相对较低，进入门槛也低，大量的中小微，甚至是手工作坊、杂牌企业混迹于小家电江湖。如此便造成了小家电市场长期价格驱动大于价值与产品驱动。

　　近几年，消费升级和电商消费两大趋势，促成了小家电的发展。

　　首先，在消费升级的大潮下，伴随着互联网成长起来的消费群体，追求时尚、注重个性与品质，对小家电产品品质及服务水平的要求也越来越高。讨好这部分消费者成为了小家电行业增长的驱动力。

　　以豆浆机、榨汁机等厨房小家电为例，清洗不便一直是用户使用的核心痛点，进而导致用户的流失与使用频次的降低。在2018年九阳以“不用手洗”技术、静音技术与高颜值为核心卖点后，K系列豆浆机被打造成了爆款。

　　其次，电商崛起更是推进了小家电的增长步伐。随着我国小家电网购的市场规模逐渐扩大，网购的产品档次、营销手法以及物流售后也逐步发展起来。如今，专注线上渠道的厨房小家电品牌在天猫商城、京东商城、唯品会和苏宁易购等主流电商平台中占据了重要地位。

　　小熊电器是中国电商平台第一批吃螃蟹的企业之一。2006年，面对电商这个新事物，大部分企业都还犹豫不决。那时，小熊电器刚成立不久，便已经开始尝试在阿里巴巴诚信通推广产品，再由个人卖家或代理商将产品放到淘宝上销售。在2017、2018年的双十一，小熊电器的酸奶机、电动打蛋机等多款小家电在天猫商城的销售额保持首位。

　　如何取悦年轻一代用户？

　　面对时下盛行的“她经济”、“懒人经济”、“单身经济”，日渐崛起的厨房小家电开始思考如何取悦年轻一代用户。

　　一、更靠近消费者

　　2019年，小熊电器联合中科院、凤凰新闻调研发布了一份《复兴·2019新青年生活趋势白皮书》，调查显示，现在大多数年轻人都是独居生活的状态，小容量的电器更符合这部分人群的实际需求。基于此，小熊电器研发了一系列小容量电饭煲、养生杯、小炖盅、0.3L小型绞肉机等小家电。

　　市场需求一直是小熊电器新品研发的入口。小熊电器利用多年积累的客户网购数据，对客户人群属性、生活方式和产品属性偏好等进行多维度分析，指导其进行需求调研、市场分析、新产品研发、产品推广和改进。

　　二、细分需求

　　在洞察用户需求之后，在产品研发时不能只停留在某个功能的改变，而是要挖掘新品类、新生活方式。比如，年轻人被工作占据了大部分精力，回到家后，第一诉求就是简单便捷。榨汁机、养生壶、煮蛋器等操作简单的细分产品就能符合其需求。

　　老牌厨房家电也看到了这个趋势。九阳电器已经告别了靠豆浆机赚钱的日子。2018年，九阳电器实现年营收81.69亿元，同比上升12.71%，其中食品加工机类产品、营养煲类产品、西式电器类产品取得了较好增长。

　　九阳设计总监赵晓光在接受《钛媒体》的采访时表示，这两年九阳消费人群越来越年轻化，去年就已经变成了85后、90后，其中重度使用人群又以宝妈、女性为主。九阳将这批消费人群划分为职场妈妈，年青群体以及资深妈妈三个不同圈层，并组建了来自十余个国家和地区的设计团队，针对不同群体差异化设计产品。

　　三、时尚化设计

　　颜值和创意是小熊电器的法宝。从小熊电器的招股书可以看到，公司在生产制造项目上的计划资金投入将占到92.58%，在研发中心的计划投入仅3.41%，为招股书显示公司有369项专利，其中发明专利10项、 实用新型128项以及外观设计231项。

　　其实，老牌厨房电器企业也开始以时尚的设计来取悦年轻用户。比如，九阳电器已经对的豆浆机、破壁机、饭煲予以时尚的设计改造，并请来年轻偶像邓伦担任代言人。

　　总结：

　　年轻一代已经成为厨房小家电市场消费主力军，这类消费群体更加追求时尚与精致的生活，使得时尚与健康成为了厨房小家电的发展新趋势。为了取悦消费者，厨房小家电产品的研发生产方向，已经逐渐从单一实用主义逐渐转向个性化、可定制化发展，成为彰显消费者个性的家居用品。

　　一路追随这年轻消费者的小家电企业也面临了新的挑战。一方面，小家电同质化的现象已经逐渐加重；另一方面，随着国内互联网流量红利的衰退，线上销售模式的边际获客成本将持续上涨，获客成本压力促使这些企业加大线下销售模式的发展。

　　因此，营销能力将成为小家电企业的核心竞争力之一。无论是线上互联网平台的销售，还是线下的传统销售模式，企业都需要持续加大在营销手段、广告推广和消费者引导等方面的投入。

　　（来源：亿欧 戴丽芬）

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