攻克油烟和清洗两大难题!
从古至今,中国人都非常注重饮食文化,所以用于烹制食物的厨房也起到了不可替代的作用。
随着人民生活水平的大幅提高,厨房的结构、布局和功能都有了巨大的变化,其中最为重要的一点就是厨房环境的改善。
最初厨房是以土灶台为中心,没有任何除烟设备,做饭时烟熏火燎,条件简陋卫生状况差,堪称是“黑厨房”。后来,厨房改用煤气灶,并且安装了油烟机,厨房环境和卫生面貌得到极大改善。
如今,新型的高效除油烟设备集成灶开始进入人们的视野,让厨房真正变成了舒适、干净、实用的休闲空间。
那么,集成灶的诞生解决了哪些厨房问题?又给中国家庭带来了什么改变呢?
油烟吸不干净、四处逃散的问题被解决
虽然相对于土灶台时期的厨房,安装了油烟机之后厨房环境有了很大改善,但是并没有从根本上解决问题。集成灶的诞生首先针对的就是油烟问题,它专门根据中国人的烹饪习惯来设计,逆向思维采用了侧吸下排的吸油烟方式,与油烟机的工作原理完全不同。
集成灶取消了传统的吸顶式安装,把吸烟口进行下置,与灶具之间的距离恰好形成了一个“黄金吸烟区”,让油烟从锅里升腾起来的时候就能被瞬间吸干净,有效解决了油烟四处逃散的问题。
日常清洗工作变得更加轻松、简单
在所有的家务活当中,清理厨房绝对是最耗费时间的。烹饪过后,除了一大堆锅碗瓢盆,还有被油烟熏得又黑又油腻的台面等着清洗。集成灶的出现,能够大大减轻厨房的清洗工作,节省一半的家务时间。
针对老式油烟机难清洗的问题,集成灶采用模块化设计,最容易堆积油污的挡烟板可以手动拆卸下来冲洗,同时集成灶的台面大多使用的是不锈钢材质,具有易清洁的特点,每次使用后用海绵和清水擦洗即可,方便简单。
集成灶让开放式厨房得以实现
由于生活观念的转变,越来越多的中国家庭开始选择做敞开式的厨房,一方面可以延伸和扩大厨房空间,营造出温馨、舒适的就餐环境;另一方面能让烹饪者的视野变得更加开阔,也更加方便和家人之间的交流,从而可以更好的享受在厨房做饭的乐趣。
但是,要做开放式厨房必然要解决油烟问题,而集成灶的优点就在于攻克了油烟和清洗两大难题,既能够让敞开之后的厨房以及其他室内空间不受油烟的侵害,又避免了由油烟堆积而带来的清洗麻烦,一举两得。
从烟熏火燎到智能开放,厨房的演变进化,其实就是人们生活方式日益变革的最好见证。集成灶的出现,可以说让中国人的厨房环境又得到了进一步的提升,更让中国人想要做开放式厨房的愿望终于得以实现。
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