从国潮夜宴看老板电器的高端厨电破圈之路

一场新冠疫情将人们与厨房拉近到一个史无前例的亲密关系当中。

对内，厨房烹饪是整理情绪，有价值感地消磨时间，获得成就和满足；对外，表达家庭责任与心意，炫技证明自己。当深处厨房空间，自在创造，已然成为年轻人一种生活方式。对于厨电品牌而言，营销既是全民烹饪用户的大众化沟通，也是对年轻圈层的深耕。

01 品牌年轻化，“中国新厨房”概念，抢占Z世代心智

所谓赢年轻人赢未来。有着独树一帜的消费心理和市场审美，Z世代迅速成长与崛起成为当下市场的最炙手可热的消费主力。他们热爱买单，喜好二次元，热衷“懒系“和娱乐人生的生活态度。如何WIN Z世代的心，已经成为无数企业和品牌的命题。

老板电器不遑多让。2018年伊始，老板电器首次牵手舒淇，以“蒸箱”为新厨房标志性产品，打出“中式烹饪为内核，创造中国新厨房”的品牌理念，通过不断突破的IP合作和跨界，不断沉淀新厨房的资产，从复活失传菜“故宫直播，到宋威龙“全民云烹饪战役”，到雷佳音“厨房高能玩家”100道蒸菜挑战，到新裤子乐队“越火热越生活“…… 老板电器一直在寻找和年轻人正确的触点和沟通方式。

02 沉浸式国潮夜宴，老板X超级夜场，缔造新跨年方式

2020年年末，正值老板电器官旗12周年店庆，与聚划算超级夜场，一拍即合，以国潮夜宴为支点，引爆老牌国货厨电品牌”跨年新热点“，见证传统中式烹饪与年轻人喜爱的国潮方式碰撞。聚划算超级夜场项目，锁定2.5亿夜间消费群体，抓准“夜猫子”经济，拉动年轻新客反哺品牌的同时，创新性的延展夜间消费场景，“夜玩夜趣“让用户沉浸式体验。

此次合作的夜宴地点选择，老板电器选址在上海·海上梨园。历史底蕴深厚，是国潮兴起的见证地。举头可见陆家嘴金融现代城景，俯首阅尽老城厢市井繁华，古典现代完美交融 ，实现了“一秒出世、一秒入世”。

夜宴现场，纱布帷幔，中式灯笼，古典摆台氛围烘托下，古风美食达人与所有嘉宾身着国潮华服超飒亮相，如若重返古老东方，沉浸其中。室外楼台，缤纷绚烂的光影霓虹灯，与室内古风、国潮华服形成碰撞，极具视觉冲击力。

夜已就绪，国潮美食正待开席。八大宗师名家，以以古菜新作的形式，创新演绎“有故事的8道古菜”，更加适合当代人的生活方式和饮食习惯。比如一道粤菜小点“春卷”，起源于杜甫诗中“春盘”，传统的做法是菜肉馅儿，此次国潮夜宴更满足年轻饕餮的胃口，馅儿更改为“芝士春卷”，吃起来咸鲜丝滑，GET全新味蕾体验。

03：焕新线下体验，专业科技加持，老板电器的品牌年轻化野心

老板电器，一直强调“以中式烹饪为内核，创造中国新厨房“，所以到底什么是中国新厨房？，真正创造性解决烹饪的负担，用高端专业科技感的产品，用更懂中式烹饪的灵魂，让厨房生活更美好。因此除了创造美好的的厨房体验，老板电器产品也一直在靠近年轻人的使用习惯：颜值为王--外观上爆款油烟机收获德国红点设计奖；性能为王--大风量和高风压持续性性能变革；智能为王--智能语音操作和ROKI烹饪助手。可以说，老板电器一直尝试各方面与年轻消费者做有效的沟通。

从品牌文化价值上看，老板电器此次与聚划算超级夜场共同策划的国潮夜宴，是对“创造中国新厨房”品牌概念沉淀，助力中式烹饪文化在用户心智再次强化，不仅挖掘并创新了有故事的菜，也是联袂发布新的“国潮夜宴“跨年形式，用年轻人喜爱的方式，传递品牌价值和产品力，一次品牌年轻化成功的探索。

（责任编辑：腾讯家居 Ming）

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