规范厨电新兴品类技术体系 护航国民健康生活

  日前，由中国营养学会组织编写的《中国居民膳食指南科学研究报告（2021）》指出，受社会经济发展不平衡、人口老龄化和不健康饮食生活方式等多重因素的影响，我国许多营养健康方面的问题亟待解决。譬如烹调要做到“三减”，即减油、减盐、减糖，加工应尽量简单、自然，不过度加工等等。对此，《报告》还提出了落实合理膳食行动政策建议，既以慢病预防为目标，全方位引领健康生活方式。

  健康生活方式的倡导与落实离不开健康的食物消费环境；同时，以营养导向为指征，构建新型食物生产加工消费模式，将营养与健康理念贯穿于食物生产、加工、烹调、选购、进餐的各个环节和体系中，营造健康的食物消费环境。

  近日，京东家电携手美的、九阳、苏泊尔、荣事达、京东京造，共同举办“低糖美味”健康公开课暨京东低糖饭煲品鉴高峰论坛。现场，中国家用电器研究院联合京东家电与各大品牌共同推动制定最新团体标准——《低糖电饭锅烹饪的米饭品质评价技术规范》。京东、美的、九阳、苏泊尔、京东京造品牌还在会上成立了“品质联盟”，承诺未来将严格按照最新团体标准生产、销售低糖电饭煲产品，为消费者的健康生活保驾护航。

  苏泊尔、九阳、美的、京东、京东京造、京东智能制造平台（从左到右）签约成立“品质联盟”

  据京东家电数据显示，2020年上半年，消毒柜、末端净水设备、洗碗机、干衣机、除螨仪等本身以除菌、消毒为主打功能的产品销售增长明显。以净化、清洁、杀菌消毒等为主要功能的健康类产品迎来新的发展机遇；厨房电器方面，低糖电饭煲势头迅猛，一经发布，短短几个月，不论销售增长率还是市场渗透率，均成绩亮眼。

  值得注意的是，新品类的迅速蹿红，引来了众多参与者的同时，也让行业规范问题摆上了桌面。良莠不齐的产品、一拥而上的厂商，使得蒸汽、低糖等主打健康概念的电饭煲报价出现下降，行业也呈现出非良性竞争的态势。

  对于消费者而言，买到放心、实用、技术含量高的产品，从而提升生活质量，获得健康饮食、健康生活才是唯一目的。

  基于这一点，京东家电一方面以前沿技术和数智化供应链搭建连接市场、品牌生产端、用户消费端和整个产业链间的桥梁，不断满足消费者个性化需求。另一方面，则通过跟相关专业机构合作，推出团体标准，推动行业产品规范化升级，持续为消费者提供高品质家电，助力健康生活。（肖春芳）

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