小美炒菜机入手评测，炒菜榨汁样样精通！

  经常在网上看到有人安利一款智能的多功能炒菜机美善品，网上的那些信息看起来非常令人心动，说小美炒菜机有蒸煮炒磨切打揉称混调融乳十多种功能，还没有油烟，所有的操作都有引导步骤，特别适合厨房小白。趁着这次搬家，我忍不住也入手了一台。这两天使用下来感觉真是赚到了，这小小的一台炒菜机，几乎顶的上大半个厨房了。

  拿到小美炒菜机第一件事就是试试它的那些功能。尤其是想看看炒菜的效果。试着做了几道菜，分别是葱爆羊肉、酸汤魔芋牛肉，还榨了一杯果汁。

  葱爆羊肉

  葱爆羊肉是高温食谱，通过内置引导式烹饪功能就可以搜到，温度最高可达到160度，可以用来爆炒，炒出来的菜味道会更香。选择好菜谱后，跟着它的引导步骤，把准备好的食材一步步放进去，盖上盖子等待片刻，听到音乐提示音响起，就表示菜已经烹饪完成，盛到盘子里就可以享用了。尝了一下，炒出来的味道真的很不错。还有很多需要高温的菜谱，内置的专辑也贴心的都准备好了。

  酸汤魔芋牛肉

  第二道菜是酸汤魔芋牛肉，找到酸汤魔芋牛肉的食谱，跟着它的引导把牛里脊、魔芋丝等食材按步骤放进去，设置6分钟/Varoma/反转/速度小勺进行烹煮。

  在设定温度时，把选择钮顺时针扭转到最大就是Varoma模式，Varoma模式就相当于蒸煮模式，加水后能不断生成水蒸汽，通常用来蒸煮、收汁。小勺模式下的刀头转速只有40，烹饪的时候设置刀头反转/速度小勺可以很好地保护食材本身的形状。

  只花了二十分钟，这道菜就做好了，味道一级棒，特别下饭。

  霸气玉油柑

  跟风买了网红的水果油杆，就用家里的TM6来试试榨出来的果汁好不好喝，顺便试试小美炒菜机的打碎功能如何。

  把油杆放进主锅，设置速度5/30秒/反转进行搅碎，再加入200克冰糖粉，甜度可以根据自己的口味调节，还有1200克冰茉莉花茶，以速度5/20秒反转搅拌。（ps：这个食谱是我在美粉荟平台上看到的，很多小美用户都在上面，会发他们自己做的创新的内容。）这里不得不提一下小美炒菜机的称重，这个模式简直太贴心了，在烹饪的过程中能同步称重，可以精确到1克，称重还可以随时归零，把需要的食材直接按步骤放进去就行了，都不用再额外准备一个电子秤。

  搅拌好的油杆和茶水混合液利用网锅过滤，直接倒出就可以享用了。小美炒菜机的刀头反转将果肉全都打碎了，皮与核还保存完好，真的是三秒微涩、五秒回甘。

  这几天使用下来，感觉小美炒菜机非常划算，因为它可以干的事儿太多了，很多日常的烹饪它都能满足，也有步骤引导，而且没有油烟，厨房都不再闷热油腻了，小美炒菜机还是很值得买的。

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