对话|方太集团南京分公司总经理周杰：以创新为引擎，做健康厨房的引领者

来源：家居装修网时间：2021-03-31 16:37

春至金陵，共铸幸福家。3月到5月末，厨电行业的引领者方太在全国百城联合上千家中大型装企，正式开启「方太第二季春季节」。在此次家装节中，方太与家装公司强强联手，通过多方互惠让利、合作共赢，旨在把更多、更优惠、更优质的产品带给千家万户，向社会大众传递健康、科技、时尚的生活方式。

近日，"方太第二季春季家装节"南京站开启之际，方太南京首家幸福家城市体验店也正式开业迎客。新浪家居走近方太集团南京分公司总经理周杰，与他谈了谈历时6年的"幸福家"之梦与这场春季盛宴的幕后花絮。

身上自带"宁波帮"的实干、低调与谦逊，有人这样形容周杰。作为方太最早的创业者，周杰的事业生涯是方太二十三年蓬勃发展的一个缩影。1997年，他从浙江来到南京为方太开疆扩土，成为一个新南京人，也成为南京家电圈的一个标杆。

驰骋金陵二十余年，他始终心怀方太“让家的感觉更美好”的信念，致力于方太厨电产品深入南京的千家万户。他说，方太在南京厨电行业领跑二十三年，始终以创新为引擎，引领厨电行业的新变革。

方太集团南京分公司总经理周杰先生

-采访实录

【新浪家居】：今天是南京幸福家体验店开业，能和我们介绍一下，这家城市体验店有什么独特之处吗？

【周杰】：不同于普通销售专卖店，这座600平米的幸福家城市体验店融合了产品展示、实景厨房、烹饪体验、国学教室、厨房社交空间、分享交流于一体，向社会传播方太“为亿万幸福家”的愿景和价值观，同时也为美食、生活达人提供一个体验烹饪乐趣、分享生活味道、传播生活美学的社交空间。

第一点，为用户搭建一个交流沟通的平台。用户可以预约烹饪课程，跟专业老师学习烹饪技巧。第二点，向大众传播健康饮食文化。因为，中国式烹饪总少不了爆炒、煎炸，也带来了重油、重烟等影响身体健康问题。如今，高血压高血脂人群也不在少数,而且还趋于年轻化。第三点，向社会传播向善的传统国学文化。我们会为方太的用户，主要以3-6岁小孩子为主，定期开设国学课。我们在国学教室花了不少心思，购置了保护视力的激光电视大屏。

【新浪家居】：今年春季家装节，方太会通过什么样的产品组合打法，为南京当地老百姓开启厨房健康新体验？

【周杰】：我们一直坚持投入巨大研发力度，推出具有科技感的产品，希望通过产品和技术创新赢得消费者青睐。除了传统的烟灶产品，我们将通过春季家装节，把方太的水槽洗碗机、净水机推向市场。

现在，水槽洗碗机成为提升厨房生活品质的一个象征。因为中国传统厨房面积有限，传统洗碗机费时、耗水、耗电。水槽洗碗机不额外占用地方，方太会提供免费更换服务。

第二个是我们厉害的方太净水机。经过8年时间，我们与中国工程院院士合作创新研发出“NSP选择性过滤膜”。不同于市面上许多过滤膜，方太自主研发的膜不仅能过滤水中的重金属，还能保留对人有益的矿物质和微量元素。前不久，经市场总局批准，方太净水机入选母婴级家电产品。希望这款净水产品让更多家庭喝上放心健康水。

【新浪家居】：针对南京地区，方太的集成烹饪中心能解决南京老百姓哪些厨房生活痛点？

【周杰】： 第一点，方太的集成烹饪中心在吸烟上有很出色的表现力，非常适合开放式厨房。比如，我们就在幸福家体验店，开设了一个开放式厨房空间，希望打消更多用户对油烟的顾虑。

第二点，方太的集成烹饪中心是一款功能集成产品，更懂我们消费者。方太集成烹饪产品把油烟机、蒸箱、烤箱等厨电产品整合一起，在有限的空间配备齐全厨房功能，有助于提升消费者生活品质。

【新浪家居】：您平时下厨房做菜吗？使用方太厨电产品会为你的家人带来哪些快乐生活体验？

【周杰】：平时会下厨做菜。记得几年前，平时住校的儿子回家看到我在做饭，觉得很惊讶，说爸爸现在还会做饭。

对于含蓄的中国人来说，下厨做饭是家人之间爱的传递。对家人的关爱和包容想要表达又不易说出口，全都在一饭一菜之间。孩子们也会对父母做得饭菜表达回应。这是一种家人情感上的交流和链接。我觉得，能为家人做一顿爱意满满的饭菜，是一种幸福。

【新浪家居】：近两年来，方太一直在深入布局家装渠道。您觉得设计师扮演了什么角色？

【周杰】：一日三餐，厨房在家庭中占据重要领域。设计师接触的业主多，在生活中，业主有时候是新手，所以设计师更懂消费者在日常生活中应该配备什么合适的厨房电器。我们经常看到，一些用户家有二三十平米的厨房空间，只配备了烟机、灶具、热水器等基本厨电产品。

伴随着国民消费水平提升，社会大众对美好生活的向往与日俱增。越来越多人对厨房的功能不再局限于炒菜。这就需要专业的设计师推荐功能更齐全的厨房好物，并进行合理的规划。

【新浪家居】：在深入南京地区的设计师群体的过程中，方太今年还会有什么新举措？

【周杰】：我们也发现，很多设计师比较关注地板、门、窗帘、软装的搭配，但随着人们生活水平的提高，更加注重厨房在生活中发挥的重要地位，自然而然厨房电器也更加重要，为此，我们借幸福家体验店开业之际，会成立一个设计师俱乐部，让更多的设计师了解厨房电器的未来趋势，更深入体验方太厨电产品，最终通过设计师群体把方太优质至善的产品推荐到更多家庭。

【新浪家居】：最后，对于方太第二季春季家装节和南京首家"幸福家"体验店落地，您有什么愿景和目标吗？

【周杰】：随着大众消费升级，以及零售模式的改变，我们希望通过春季家装节与"幸福家"的场景化体验，让更多消费者和设计师群体更深入了解方太厨房电器，真正回归到美好的家庭与厨房生活，让方太"幸福家"体验店真正成为更多人新时代幸福家庭的聚集地。